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245 00 Journal of texture studies :|ban international journal of
rheology, psychorheology, physical and sensory testing of
foods and pharmaceuticals
260 Trumbull, CT :|bFood & Nutrition,|c1969-
300 |c23 cm
310 Cuatrimestral
362 0 Vol.1, n.1 (1969)-
500 Descripción basada en: v.28, n.1 (1997)
650 04 Alimentos|xReología|vPublicaciones periódicas
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650 04 Alimentos|xAnálisis sensorial|vPublicaciones periódicas
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