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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO

Título clave Journal of food science (Print)
Journal of food science (Online)
Título Journal of food science; an official publication of thr Institute of Food Technologists

Publicación Chicago : Institute of Food Technologists, 1961-

Acceso a texto completo Cobertura online Información del recurso
Acceso con Wiley Online Library    01 enero 1997-
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UbicaciónVeterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Bromatología 
En bibliotecaFondos: 1980-1985(1986)1987(1988),1994-1995(1996),
Faltan: v.51: n.6(1986),v.53: n.3-6(1988),v.61: n.2-6(1996)

UbicaciónVeterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos 
En bibliotecaFondos: (1961-1963)1964(1965),(1967)1968 (1969-1971)1972-1975(1976)1977-1999(2000)2001-2007,
Faltan: v.26:n.5(1961)v.27: n.6(1962)v.28:n.2(1963),v.30:n.4(1965),v.32: n.2(1967)v.34:n.3,6(1969)v.35:n.4(1970)v.36:n.1(1971),v.41:n.3(1976),v.65: n.5(2000)
Nota Desde 2007 disponible en versión electrónica 

Descripción física 27 cm
Periodicidad Bimestral
Inicio/Fin Vol.26, n. 1 (Jan.-Feb. 1961)-
Materia Alimentos -- Tecnología -- Publicaciones periódicas
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Industria alimentaria -- Publicaciones periódicas
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Autor secundario Institute of Food Technologists, ed.
Título abreviado J. food sci.
Continuación de Food research
ISSN 0022-1147