Título Estudio de la ecología de las levaduras en la fermentación de los mostos y vinos mallorquines / Antonio Mulet ... [et al.]

Publicación

Palma : Conselleria d'Agricultura i Pesca del Govern Balear : Universitat de les Illes Balears, Servei de Publicacions i Intercanvi Cientific, 1990

Ubicación	Signatura	Tipo de préstamo	Estado	Notas
B.Huesca.Politécnica-Depósito	D(EPS)-3337	PRÉSTAMO LARGO	DISPONIBLE

Descripción física	117 p. ; 21 cm
Colección	Projectes ; n. 2
Bibliografía	Bibliografía: p. 107-117
Materia	Viticultura -- Mallorca
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	Vino -- Mallorca
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Autor secundario	Mulet, Antonio
	Baleares. Consejería de Agricultura y Pesca, ed.
	Universidad de las Islas Baleares, ed.
DEPOSIT L.	D.L.PM. 1287-1990
ISBN	84-7632-106-6