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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO

Título Estudio de la ecología de las levaduras en la fermentación de los mostos y vinos mallorquines / Antonio Mulet ... [et al.]

Publicación Palma : Conselleria d'Agricultura i Pesca del Govern Balear : Universitat de les Illes Balears, Servei de Publicacions i Intercanvi Cientific, 1990
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Huesca.Politécnica-Depósito  D(EPS)-3337    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
Descripción física 117 p. ; 21 cm
Colección Projectes ; n. 2
Bibliografía Bibliografía: p. 107-117
Materia Viticultura -- Mallorca
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Vino -- Mallorca
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Autor secundario Mulet, Antonio
Baleares. Consejería de Agricultura y Pesca, ed.
Universidad de las Islas Baleares, ed.
DEPOSIT L. D.L.PM. 1287-1990
ISBN 84-7632-106-6