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MAT. IMPRESO
Autor Gousset, J.

Título Les Produits de la pêche : poissons, crustacés, mollusques : identification des principales espèces, appréciation de l'état de fraîcheur / par J. Gousset, G. Tixerant

Publicación Paris : Informations Techniques des directions des Services Vétérinaires, Ministère de l'Agriculture, D.L. 1980
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Bromatología  PC-B/R-23    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE