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MAT. IMPRESO
Autor Esaín Escobar, Jaime

Título Determinación del nitrógeno amínico en pescados salazonados tipo bacalao / autor, Jaime Esaín Escobar

Publicación Zaragoza : [El Autor], 1961
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Depósito  TES -7    CONSULTA EN SALA  DISPONIBLE
Descripción física 55 h., [5] h. de gráf. ; 28 cm
Colección Tesis doctorales (Universidad de Zaragoza. Facultad de Veterinaria)
Tesis Tesis - Universidad de Zaragoza. Facultad de Veterinaria, 1961
Materia Pescado salado -- Análisis -- Tesis doctorales
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Pescado salado -- Composición -- Tesis doctorales
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Autor secundario Universidad de Zaragoza. Facultad de Veterinaria