Limitar la búsqueda a ejemplares disponibles



Cubierta del libro
MAT. IMPRESO

Título ¿Sabemos realmente qué comemos? : alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales / Amelia A. Marti del Moral, J. Alfredo Martínez Hernández (eds.)

Publicación Pamplona : EUNSA, 2005.
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Fac.Cc.Salud(Z)-Sala  NUT SAB Sab    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
Edición 1ª ed.
Descripción física 158 p. : il. ; 22 cm
Colección Astrolabio. Salud
       Mostrar referencias similares
Nota Indice: 1. Alimentos funcionales - 2. probióticos y prebióticos - 3. Fibra dietética y ácidos grasos - 4. Minerales y vitaminas - 5. Otros alimentos de interés por sus propiedades funcionales - 6. Alimentos transgénicos - 7. Alimentos ecológicos - 8. Alergias e intolerancias alimentarias - 9. Alimentos personalizados: nutrigenómica y nutrigenética.
Materia Alimentos.
       Mostrar referencias similares
Alimentos transgénicos
       Mostrar referencias similares
Alimentos -- Biotecnología.
       Mostrar referencias similares
Alimentos funcionales.
       Mostrar referencias similares
Autor secundario Marti del Moral, Amelia, ed. lit.
Martínez Hernández, J. Alfredo, ed. lit.
ISBN 8431323256