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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Coe, Sophie D.

Título Las primeras cocinas de América / Sophie D. Coe

Publicación México : Fondo de Cultura Económica, 2004
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Filosofía-Depósito  D16-2602    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
Descripción física 273 p. : il. ; 21 cm
Colección Tezontle
Nota Índices
Bibliografía Bibliografía: p. 353-364
Materia Cocina maya
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Cocina inca
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Cocina azteca
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Indios de América -- Usos y costumbres
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ISBN 9681671988