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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO

Título Food safety challenges for mediterranean products : proceedings of the workshop of SAMEFOOD ... Zaragoza (Spain), 10-11 June 2014 / editors, Vicente Sanchis ... [et al.]

Publicación Zaragoza : CIHEAM, 2015
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B. Econ. y Empr. Paraiso-Hemeroteca  HEM    CONSULTA EN SALA  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Depósito  D 28-495    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
Descripción física 207 p. : il. ; 24 cm
Colección Options méditerranéennes. Série A, Séminaires méditerranéens, ISSN 1016-121X ; 111
Nota Es coautor de la obra, Agustín Ariño, profesor de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza
Contiene: Incluye las actas de las ponencias
Materia Alimentos -- Medidas de seguridad
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Alimentos -- Microbiología
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Alimentos -- Comercialización
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Autor secundario Sanchis, Vicente, ed.
Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes (París)
Institut Agronomique Méditerranéen (Zaragoza)
Título de parte Ariño Moneva, Agustín. Climate change and food safety
DEPOSIT L. D.L.Z.2893-1991
ISBN 2853525473