LEADER 00000nam  2200000 i 4500 
001    8420004235 
008    950309s1979    sp a    r     000 0 spa d 
020    8420004235 
040    UCM.VET|dUZ.VET 
080    637.5 
245 00 Fundamentos de ciencia de la carne /|cJohn C. Forrest ... 
       [et al.] ; traducido por Bernabé Sanz Pérez 
260    Zaragoza :|bAcribia,|cD.L. 1979 
300    [4] h., 364 p. :|bil. ;|c24 cm 
500    Índices 
504    Bibliografía 
650 04 Carne 
700 1  Forrest, John C.