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MAT. IMPRESO
Autor Armengol de la Vega, Juan

Título Calidad microbiológica del queso de Mahón artesanal / Juan Armengol de la Vega

Publicación Zaragoza : El Autor, 1987
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Depósito  D 18 B 278    CONSULTA EN SALA  DISPONIBLE
Descripción física 257 h. ; 30 cm
Colección Memorias de licenciatura (Universidad de Zaragoza. Facultad de Veterinaria)
Nota Ejemplar multigrafiado
Tesis Memoria de licenciatura-Universidad de Zaragoza. Facultad de Veterinaria
Materia Queso de Mahón -- Microbiología -- Memorias de licenciatura
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