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TESIS
Autor Ortín Pérez, Aurora

Título Extracción de alfa-lactoalbumina, beta-lactoglobulina y xantina oxidasa mediante partición en sistemas bifásicos acuosos / [memoria presentada por la licenciada Aurora Ortín Pérez para optar al grado de doctora en veterinaria] ; [director José Alvaro Cebrián Pérez]

Publicación [Zaragoza : la autora], [1992]
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.General-Tesis U.Z.  TUZ 2722    CONSULTA EN SALA  DISPONIBLE
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Nutrición animal  PC-A/I-16    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE