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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Perez Llorens, José Lucas

Título Those curious and delicious seaweeds : a fascinating voyage from Biology to Gastronomy / Jose Lucas Perez Llorens ... [y otros cuatro]

Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B. Huesca. Empresa y Gestión-Biblioteca Depósito Humanidades  DB 3288    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
Descripción física XX, 350 p. : ilustraciones, fotografías ; 24 cm
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Colección Ceimar ; v 18
Nota En portada: "With the collaboration of some of the best -known and avante garde chefs in Spain"
Bibliografía Bibliografía: p. 345 - 350
Materia Algas
       Mostrar referencias similares
Autor secundario Hernández Carrero, Ignacio
Vergara Oñate, Juan José
Brun Murillo, Fernando
León, Ángel
University of Cadiz
ISBN 9788498286663
9788498286755 (e-ISBN)