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Núm Mark AUTORES (1-3 de 3) Media Año
1 Raso Pueyo, Javier    
      Aplicaciones de los pulsos eléctricos de alto voltaje en la industria alimentaria / Ignacio Álvare B.Veterinaria-Libre Acceso:DISPONIBLE   MAT. IMPRESO
      Effect of pulsed electric field treatments on permeabilization and extraction of carotenoids from "C B.Veterinaria-Libre Acceso:DISPONIBLE   MAT. IMPRESO
      Inactivación de "Escherichia coli" 0154:H7 mediante la aplicación de pulsos eléctricos de alto vo B.Veterinaria-Depósito:DISPONIBLE   MAT. IMPRESO
      Influencia de la temperatura del tratamiento de pulsos eléctricos de alto voltaje en la permeabiliz B.Veterinaria-Depósito:DISPONIBLE   MAT. IMPRESO
6 entradas adicionales    
2 Raso Pueyo, Javier, dir.    
      Aplicación de los pulsos eléctricos de alto voltaje al proceso de vinificación / Eduardo Puértol B. Campus Teruel-Depósito:DISPONIBLE, B. Ciencias. Física/Química-Depósito:DISPONIBLE, B.Huesca.Politécnica-Libre Acceso:DISPONIBLE, B.Hypatia-Depósito:DISPONIBLE, B.Veterinaria-Libre Acceso:DISPONIBLE, Veterinaria-Ciencias Agrarias y del Medio Natural:DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2012
      Aplicación de los pulsos eléctricos de alto voltaje al proceso de vinificación [Recurso electrón B. Ciencias. Física/Química-Depósito:DISPONIBLE, B.Veterinaria-Depósito:DISPONIBLE   FICHERO ORDEN. 2012
3 Raso Pueyo, Javier, ed. lit.    
      Proceedings of the school on applications of pulsed electric fields for food processing : January 20 B.Veterinaria-Libre Acceso:DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2014
      Pulsed electric fields technology for the food industry : fundamental and applications / editors : J B.Veterinaria-Libre Acceso:DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2006
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