LEADER 00000nam  2200145zi 4500 
008    071114s1969    fr a    r     000 0 fre d 
040    UPM|dUZ.VET 
080    637.23.02/.03 
100 1  Pointurier, Hubert 
245 10 Beurrerie industrielle :|bscience et technique de la 
       fabrication du beurre /|cHubert Pointurier, Jacques Adda ;
       préface de G. Mocquot 
260    Paris :|bLa maison rustique,|ccop. 1969 
300    VIII, 456 p. :|bil. ;|c22 cm 
650 04 Productos lácteos 
650 04 Mantequilla|xElaboración 
700 1  Adda, Jacques 
700 1  Mocquot, Germain,|epr. 
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos  PC-T/L-35    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE