Limitar la búsqueda a ejemplares disponibles



Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Pérez-Gavilán Escalante, Jorge

Título Bioquímica y microbiología de la leche / Jorge Pérez Gavilán Escalante y José Pablo Pérez Gavilán Escalante

Publicación México [etc.] : Limusa, 1984
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Bromatología  PC-B/P-39    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
Descripción física 202 p. : il. ; 26 cm
Bibliografía Bibliografía
Nota Indice
Materia Leche -- Microbiología
       Mostrar referencias similares
Autor secundario Pérez-Gavilán Escalante, José Pablo
ISBN 9681816439