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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Goodman, David H.

Título Alternative food networks : knowledge, place and politics / David Goodman, E. Melanie DuPuis, and Michael K. Goodman

Publicación London [etc.] : Routledge, 2012
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B. Econ. y Empr. Paraiso-Historia Económica  HI 210-399    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
Edición 1st ed.
Descripción física XII, 308 p. ; 24 cm
Bibliografía Bibliografía: p. [259]-29
Materia Industria alimentaria -- Aspectos económicos
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Industria alimentaria -- Aspectos sociales
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Consumo (Economia)
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Autor secundario Melanie DuPuis, E.
Goodman, Michael K.
ISBN 9780415671460 (enc.)