Limitar la búsqueda a ejemplares disponibles



Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Mayáns Vázquez, Santiago

Título La elaboración artesanal de quesos canarios / Santiago Mayáns Vázquez, Carmen Méndez Corona

Publicación Tenerife : Servicio de Agricultura, Cabildo Insular, 1996
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Producción animal  PC-P/Al-64    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
Descripción física 34 p. : il. ; 22 cm
Colección Hojas divulgativas ; 6
Materia Queso -- España -- Canarias
       Mostrar referencias similares
Queso -- Elaboración
       Mostrar referencias similares
Autor secundario Méndez Corona, Carmen
ISBN 8487340644