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MAT. IMPRESO
Autor Petransxiene, Denise
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Título Qualité bactériologique du lait et des produits laitiers : analyses et tests / Denise Petransxiene, Louis Lapied ; préface, Gérard Devauchelle

Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Bromatología  PC-B/P-40    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
Materia Leche -- Análisis microbiológico
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Materia Productos lácteos -- Análisis microbiológico
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