Aceite de oliva : Actas de las Jornadas celebradas -dentro del ciclo "Fronteras de la Ciencia"- en el Ateneo Científico, Literario y Artístico de Madrid con motivo del tercer año mundial del olivo / (Compiladores), Manuel García Velarde ... [et al.] ; Patrocinado por: Consejo Oleícola Internacional ... [et al.]