Título Higiene veterinaria de los alimentos / directores ... Karsten Fehlhaber, Paul Janetschke ; colaboradores Dorothea Beutling [et al.] ; traducido del alemán por Jaime Esaín Escobar

Publicación

Zaragoza : Acribia, D.L. 1995

Ubicación	Signatura	Tipo de préstamo	Estado
B.Huesca-Salud/Deporte-Nutrición	SD-613.2/HIG	PRÉSTAMO LARGO	DISPONIBLE
B.Huesca.Politécnica-Libre Acceso	LA 614.31 HIG hig	PRÉSTAMO LARGO	DISPONIBLE
B.Veterinaria-Libre Acceso	LA 614.31 HIG hig	PRÉSTAMO LARGO	DISPONIBLE
Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Bromatología	PC-B/C-94	CONSULTAR DEPT	DISPONIBLE

Edición	[1ª ed.]
Descripción física	XIX,669 p. : il. ; 24 cm
Materia	Alimentos -- Higiene
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	Alimentos -- Inspección sanitaria
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	Alimentos -- Conservación
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	Higiene veterinaria
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Autor secundario	Fehlhaber, Karsten, dir.
	Janetschke, Paul, dir.
	Beutling, Dorothea M., col.
ISBN	84-200-0779X