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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Hermida Bun, José Ramón

Título Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / José Ramón Hermida Bun

Publicación Madrid : Mundi-Prensa : AMV, 2000
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Huesca.Politécnica-Departamentos  DEP/IQTMA/50    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 664.01 HER fun    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
Descripción física XIV, 463 p. : il. ; 24 cm
Colección Colección Tecnología de alimentos
Materia Alimentos -- Tecnología
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ISBN 8471149133 (Mundi-Prensa)
8489922497 (AMV)