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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Galli Volonterio, A.

Título Igiene degli alimenti con nozioni di microbiologia ed analisi microbiologica dei prodotti alimentari / A. Galli Volonterio

Publicación Milano : CLESAV, imp. 1981
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Bromatología  PC-B/C-32    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Bromatología  PC-B/C-32    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
Descripción física 230 p. : il. ; 24 cm
Nota Tít. tomado de la cub.
Materia Bromatología
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Alimentos -- Higiene
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Alimentos -- Microbiología
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ISBN 8870640175