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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Calvo Carrillo, María de la Concepción

Título Toxicología de los alimentos / María de la Concepción Calvo Carrillo, Eduardo Mendoza Martínez

Publicación México : McGraw Hill, cop. 2012
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Huesca-Salud/Deporte-Nutrición  SD-613.2.099/CAL/tox    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
Descripción física XII, 467 p. ; 23 cm
Colección Educación
Materia Intoxicación por alimentos
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Alimentos -- Toxicología
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Autor secundario Mendoza Martínez, Eduardo, coaut.
ISBN 9786071507471