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MAT. IMPRESO

Título Food colloids : the proceedings of an international symposium organized by the Food Chemistry Group of The Royal Society of Chemistry, Unilever Research, Colworth, UK, 13th-15th April 1988 / edited by R. D. Bee, P. Richmond, J. Mingins

Publicación Cambridge : Royal Society of Chemistry, cop. 1989
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos  PC-T/Bi-113    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE