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MAT. IMPRESO

Título Chemical aspects of food enzymes : the proceedings of a symposium organised by the Food Chemistry Group of the Industrial Division of the Royal Society of Chemistry, University of Reading, 16th-17th September 1986 / edited by A.T. Andrews

Publicación London : Royal Society of Chemistry, cop. 1987
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos  PC-T/Bi-42    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE