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MAT. IMPRESO
Autor Neumannová, Jarmila

Título Bibliografie fyzikálních vlastností potravin : Texturální vlastnosti = Bibliography of physical properties of foodstuffs : Textural properties / Usporádaly Jarmila Neumannová, Jarmila Cachová ; Redakce Miloslav Adam

Publicación Praha : Vyzkumny ustav potravinarskeho prumyslu, odbor strojniho vyzkumu, 1977-1978
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Hypatia-Depósito (Col.Máq./Mot.)  IM-Mm/PT 53    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE